Un'analisi della Destinations Hotels & Resorts, catena alberghiera statunitense, segnala alcune delle nuove tendenze che si prevede possano contraddistinguere l'anno in corso in tema di progettazione di eventi.
Prima fra tutte la scelta della destinazione, individuata nell'ottica della eco sostenibilità, oramai fattore fondamentale per la maggior parte degli organizzatori congressuali. Ancor più determinante è la valutazione della location, attraverso la consultazione di siti specializzati, in cui l'attenzione sembra essere rivolta sempre più alla qualità del cibo proposto; una ricerca di delicatezza, freschezza e ritorno al passato, preferite ai grandi chef.
Tuttavia la vera novità, sarà lo spirito avventuroso che caratterizzerà gli eventi del 2013; dal fitness alla possibilità di piantare alberi in zone da riforestare. Non solo cibo sano, dunque, ma anche attività fisica, offrendo idee sempre innovative all'insegna del benessere.

FONTE: http://www.destinationhotels.com/